Szwedzki kucharz poleca: żeberka w miodzie, odsłona druga

Żeberka w miodzie: tym razem na poważnie. Ślinka kapie!

Jeżeli ktoś zagląda na mój blog częściej niż raz na rok, być może kojarzy stosunkowo niedawny wpis o żeberkach w miodzie. Tam było tak bardziej humorystycznie, no ale tak to już niestety jest kiedy się wpuści do kuchni kogoś, kto ma problem z nieprzypaleniem wody na herbatę.

Btw, wiecie jak się nazywa samica herbaty? Fraubata. Wiem, wiem, było już, ale zawsze mnie to śmieszy.

No więc właśnie. Ostatnio zamiast przyrządzić żeberka z miodem, przyrządziłem żeberka z miodem i topioną folią. A ponieważ własność odżywcza folii (również topionej) jest w przybliżeniu równa tej, o której wspominam w pierwszym wpisie, trzeba było całość wywalić do śmieci. Z bólem w sercu (a konkretnie w nosie), bo zapachy były iście pięciogwiazdkowe.

Jednakowoż moje eksperymenty nie poszły na marne. Nie dalej bowiem jak wczoraj moja sympatyczna Żonka stwierdziła: robimy żeberka!

Tym razem poszło nieco lepiej. Przepisu nie będę przytaczał, bo nie lubię się powtarzać. A przepisu nie będę przytaczał, bo nie lubię się powtarzać.

Efekt: wielka micha pełna żeberek w przepysznym sosie. Powinna starczyć na dobre dwa dni!

Z tym, że niekoniecznie. Sam wrąbałem sześć, Żonka drugie sześć, Młoda – osiem (gdzie ona to mieści? toż to chudzinka taka) i można było już tylko miskę chlebem wyczyścić z sosiku.

Aż strach pomyśleć jakie smaczne by wyszyły, gdyby zamiast godziny zostawić je zamarynowane na całą dobę, jak każe przepis.

Tak więc od wczoraj do naszego kuchennego repertuaru trafiają żeberka w miodzie. Robi się je prosto i w miarę szybko, a i gości nie wstyd poczęstować.

Autor: xpil

Po czterdziestce. Żonaty. Dzieciaty. Komputerowiec. Krwiodawca. Emigrant. Rusofil. Lemofil. Sarkastyczny. Uparty. Mól książkowy. Ateista. Apolityczny. Nie oglądam TV. Uwielbiam matematykę. Walę prosto z mostu. Gram na paru instrumentach. Lubię planszówki. Słucham bluesa, poezji śpiewanej i kapel a’capella. || Kliknij tutaj po więcej szczegółów ||

Dodaj komentarz

Bądź pierwszy!

Powiadom o
avatar
wpDiscuz